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9月の献立 暑いのは、も〜〜う勘弁! お食事はできていますか?よく眠れていますか? “暑さ疲れ”回復のためにも、バランスよく食べましょう!! たんぱく質、ビタミン、ミネラルをシッカリとることができる献立です。 |
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<9月献立A>1680kcal 塩分:5.7g 野菜:335g | |
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<紹介献立> 朝食: チーズトースト(食パン、ピザ用チーズ)、ゆで卵、ゆで野菜(スナップエンドウ、ニンジン)、カフェオレ(コーヒー、牛乳)、バナナ |
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昼食: 鯖缶カレー(鯖缶、玉ネギ、シメジ、ミックスビーンズ、バター、カレー粉、ニンニク、生姜、ヨーグルト、トマト缶、砂糖、塩、ご飯)、ラッシー(ヨーグルト、牛乳、砂糖)) |
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<実習献立> 軽食: 桃と甘酒のスムージー 夕食: 小鯵の白ワイン蒸し、 しらすとパセリのジェノベーゼ風、 豆乳茶碗蒸し |
<9月献立B>1605kcal 塩分:5.0g 野菜:580g | |
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<紹介献立> 朝食: ご飯、あさりの味噌汁(アサリ、昆布、味噌)、アスパラのおかか炒め(アスパラガス、オリーブ油、削り節、しょう油)、ヨーグルト・チェリーソース掛け |
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昼食: オクラ、納豆和えうどん(ゆでうどん、オクラ、納豆、大根、削り節、ゆで卵、麺つゆ)、ゆでトウモロコシ、スイカ |
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<実習献立> 軽食: わらび餅抹茶ラテ 夕食: 豚冷しゃぶ・梅肉ソース、 ヨーグルト入り豆腐和え、 トウモロコシご飯、 ゆで汁スープ |
7月の献立 もう少し梅雨の“うっとうしさ”我慢でしょうか! 中華の定番エビチリソースでピリッと元気を付けましょう!! 手羽先をじっくり煮込んでほろほろに、お出しの浸みた野菜が胃を労わります。 熱中症に負けない体調作りを心掛けましょう。 |
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<7月献立A>1665kcal 塩分:7.7g 野菜:330g | |
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<紹介献立> 朝食: 夏野菜のお粥(ご飯、トウモロコシ、赤パプリカ、生シイタケ、むきアサリ、卵黄、塩)、昆布佃煮、ヨーグルト・バナナ |
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昼食: ニラと鶏挽のつけそば(鶏胸挽肉、ニラ、かつお昆布だし、しょう油、みりん、砂糖、ソバ)、サツマイモ煮、スイカ |
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<実習献立> 軽食: ウーロン茶プリン 夕食: エビチリソース、 ホウレン草とモヤシの涼拌、 豆腐とシイタケのスープ |
<7月献立B>1605kcal 塩分:5.0g 野菜:580g | |
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<紹介献立> 朝食: 豆腐の豆乳味噌汁(豆腐、大根、大根葉、ブナシメジ、オクラ、かつおだし、豆乳、味噌)、ピーマンとひじきのゴマ炒め(ピーマン、赤パプリカ、ヒジキ、竹輪、ゴマ油、酒、しょう油、いりゴマ) |
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昼食: ジャージャー風そうめん(豚ひき肉、生姜、味噌、砂糖、酢、キュウリ、トマト、そうめん)、晩柑 |
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<実習献立> 軽食: フルーツ水ようかん 夕食: 手羽先の和風ポトフ、 ナスのフライパンチーズ蒸し、 パプリカのしらす和えのせご飯 |
6月の献立 憂鬱な梅雨の季節が到来です! 元気が出そうで、ちょっと懐かしいスコッチエッグをたっぷりのお野菜と!! 豆板醤のピリ辛で食欲アップ、大豆の植物性たんぱく質で低脂質、低カロリー!!! シッカリ食べて、体調を整えましょう。 |
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<6月献立A>1665kcal 塩分:6.9g 野菜:390g | |
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<紹介献立> 朝食: ご飯、味噌汁(大根、ワカメ、油揚げ、煮干しだし、味噌)、大豆オクラ納豆(ゆで大豆、オクラ、茗荷、ポン酢しょうゆ)、焼きサバ(塩サバ)、メローゴールド |
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昼食: 蒸し焼きそば(中華蒸し麺、豚肉、竹輪、キャベツ、ニンジン、モヤシ、豆苗、ウスターソ−ス)、ゴールドキウイ・ヨーグルト掛け |
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<実習献立> 軽食: マンゴーとベリーの甘酒寒天 夕食: スコッチエッグ、 キャベツとニンジンのコールスロー、 切り干し大根の炊き込みご飯、 ジャガイモのカレーミルクスープ |
<6月献立B>1610kcal 塩分:7.0g 野菜:425g | |
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<紹介献立> 朝食: サンドイッチ(食パン、スクランブルエッグ、サラダ菜、ハム、キュウリ、スライスチーズ)、トマト、牛乳、バナナ |
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昼食: サラダ寿司(ご飯、すし酢、サラダエビ、キュウリ、パプリカ赤・黄、青シソ、いりゴマ)、蒸しサツマイモ、おぼろ昆布汁(おぼろ昆布、豆腐、小ネギ、だし汁、塩、しょう油) |
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<実習献立> 軽食: 生姜シロップ入り黒ゴマあん白玉 夕食: ご飯、 厚揚げとナスの麻婆炒め、 ハム・ひじき・野菜のさっぱり和え、 ザーサイの豆乳スープ |
5月の献立 お天気に恵まれたGWでしたね。 ゆっくり休養をとったり、アクティビティに精を出したりとそれぞれの過ごし方をされたことでしょう! 暑い日もある5月、冷製の葛たたき、旬のそら豆のしんじょうの献立です。 サッパリと、でもシッカリ食べましょうね!! |
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<5月献立>1641kcal 塩分:6.7g 野菜:410g | |
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<紹介献立> 朝食: ご飯、味噌汁(小松菜、油揚げ、玉ネギ)竹輪とピーマンの炒め物(竹輪、ピーマン、黒コショウ、塩)、ゆで大豆のおろし和え(ゆで大豆、大根、焼きのり)、紅はっさく |
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昼食: スパゲッティナポリタン(スパゲッティ、ソーセージ、玉ネギ、ピーマン、トマト缶、ケチャップ、粉チーズ)、ヨーグルトドリンク(ヨーグルト、牛乳、砂糖)、キウイフルーツ |
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<実習献立> 軽食: 黒ゴマのマフィン 夕食: ささ身のくずたたき・木の芽あん、 キクラゲとニンジンのきんぴら、 そら豆しんじょうのすまし汁 |